食品安全和營養(yǎng)關(guān)系到每個(gè)家庭、每個(gè)人的健康，居民營養(yǎng)狀況也是反映國家經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和人群健康素質(zhì)的重要指標(biāo)。6月27日，國家衛(wèi)健委召開“一切為了人民健康——我們這十年”系列新聞發(fā)布會(huì)，介紹黨的十八大以來食品安全和營養(yǎng)健康工作進(jìn)展與成效。

中國疾控中心營養(yǎng)與健康所所長丁鋼強(qiáng)介紹，通過開展農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃和貧困地區(qū)兒童營養(yǎng)改善項(xiàng)目，我國貧困地區(qū)兒童的營養(yǎng)狀況已經(jīng)有了很大改善。

農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃于2011年啟動(dòng)，為貧困農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生提供營養(yǎng)膳食補(bǔ)助，從最初的每學(xué)習(xí)日每人補(bǔ)助3元增加到現(xiàn)在每學(xué)習(xí)日每天每人5元；并開發(fā)學(xué)生電子營養(yǎng)師等營養(yǎng)配餐的平臺(tái)，編制學(xué)生餐營養(yǎng)指南、學(xué)齡兒童膳食指南等標(biāo)準(zhǔn)指南?；鶎蛹部刂行摹⒔逃块T、學(xué)校、供餐人員的營養(yǎng)配餐能力得到提升。

據(jù)了解，在各級(jí)疾控部門與教育部門密切配合下，學(xué)生貧血率從2012年的16.7%下降到2021年的11.4%，學(xué)生的生長遲緩率從2012年的8.0%下降到2021年的2.5%。

2012年起啟動(dòng)的貧困地區(qū)兒童營養(yǎng)改善項(xiàng)目，極大改善了貧困地區(qū)嬰幼兒營養(yǎng)狀況。在中央財(cái)政支持下，國家集中連片特殊困難地區(qū)的6—24月齡的嬰幼兒每天提供1包營養(yǎng)包，這個(gè)營養(yǎng)包富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)作為輔助的營養(yǎng)補(bǔ)充品。同時(shí)，開展兒童知識(shí)的宣傳和看護(hù)人喂養(yǎng)的指導(dǎo)咨詢活動(dòng)，喂養(yǎng)知識(shí)得到廣泛普及。

在該項(xiàng)目支持下，2021年項(xiàng)目持續(xù)監(jiān)測(cè)地區(qū)6-24月齡嬰幼兒平均貧血率和生長遲緩率與2012年基線調(diào)查相比，分別下降了66.6%和70.3%。項(xiàng)目的實(shí)施有效改善了貧困地區(qū)兒童營養(yǎng)與健康狀況，促進(jìn)了兒童生長發(fā)育，受到了各級(jí)政府和廣大群眾的高度認(rèn)可和歡迎。聯(lián)合國兒童基金會(huì)等國際組織也對(duì)項(xiàng)目給予高度評(píng)價(jià)，YYB（“營養(yǎng)包”的拼音首字母縮寫）已經(jīng)成為專有名詞，在國際社會(huì)具有廣泛的影響力。

來源： 光明網(wǎng)