為規(guī)范農(nóng)村大集食品安全管理水平，有效保障全區(qū)食品安全，日前，我區(qū)在道口鋪街道組織召開(kāi)農(nóng)村大集規(guī)范管理工作現(xiàn)場(chǎng)會(huì)。

為做好農(nóng)村大集專(zhuān)項(xiàng)整治工作，道口鋪街道制定了專(zhuān)項(xiàng)整治方案，明確了大集的開(kāi)辦主體，將村委會(huì)作為大集的第一責(zé)任主體。設(shè)立了大集管理辦公室，建立健全相關(guān)食品安全管理制度及大集管理員工作規(guī)范，并針對(duì)實(shí)施方案對(duì)集市攤位進(jìn)行全面登記，建立臺(tái)賬，對(duì)食品攤點(diǎn)健康證情況進(jìn)行登記，對(duì)符合條件的食品攤點(diǎn)進(jìn)行備案，對(duì)沒(méi)有辦理健康證的從業(yè)人員督促其辦理健康證。對(duì)大集劃行規(guī)市，食品區(qū)、果蔬區(qū)、農(nóng)資區(qū)、服裝鞋帽區(qū)、百貨區(qū)"五區(qū)"分區(qū)設(shè)置,做到秩序井然。組織執(zhí)法人員對(duì)大集內(nèi)的食品攤點(diǎn)落實(shí)亮證經(jīng)營(yíng)、安全承諾、單據(jù)留存、原料公示、操作規(guī)范、場(chǎng)所清潔等“六項(xiàng)規(guī)范”進(jìn)行日常監(jiān)督檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)違規(guī)違法的攤點(diǎn)，限期整改不到位的，隨時(shí)吊銷(xiāo)備案公示卡。

記者 :肖 文