為加強食品安全應(yīng)急管理工作，進一步提升食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置能力，強化實戰(zhàn)意識。日前，區(qū)市場監(jiān)管局開展食品安全事故應(yīng)急演練。

演練背景模擬消費者向超市工作人員反映出現(xiàn)腹瀉、嘔吐、頭暈等癥狀，懷疑是食用了在超市購買的某品牌熟肉制品引起的。演練以桌面推演的方式進行，按照突發(fā)事件處置程序，工作人員按照各自職責分成綜合協(xié)調(diào)組、事故調(diào)查組、危害控制組及新聞宣傳組4個小組，模擬了事件報告、應(yīng)急響應(yīng)、事件調(diào)查、輿情監(jiān)測與信息發(fā)布、響應(yīng)終止等環(huán)節(jié)，各組根據(jù)各自角色分別討論并選出代表講述處理流程。演練環(huán)節(jié)緊湊、組織有序，鍛煉了隊伍，提高了應(yīng)急處置能力。

區(qū)市場監(jiān)督管理局柳園市場監(jiān)管所所長溫夢軍介紹：確保一旦發(fā)生食品安全事故，能夠有效組織、快速反應(yīng)、高效運轉(zhuǎn)、臨事不亂，最大限度地減少重大食品安全事故的危害，保障廣大人民群眾的生命安全。

 記者：肖文