鄉(xiāng)村旅游雖然起步較晚，卻在短時(shí)間內(nèi)取得了令人咋舌的成效。不過必須看到，雖然餐飲住宿等初級經(jīng)營形態(tài)能夠在短時(shí)間內(nèi)帶動增收，但其可持續(xù)性和盈利能力會隨著消費(fèi)者的審美疲勞而逐步下降。只有不斷探索更豐富的鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營形態(tài)，開發(fā)更高端的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品，才能讓城市消費(fèi)者“愿意來、留得住、肯消費(fèi)”。 

巴旦木作為一種常見的干果，經(jīng)常會在大大小小的商超里見到。按理說，加工過的干果一定會比未加工過的鮮果貴，可筆者在莎車縣采訪巴旦木種植情況的時(shí)候卻聽當(dāng)?shù)卮迕裾f，他們今年想少賣一些干果，多賣一些鮮果。這是怎么回事？ 

原來，縣里借著前段時(shí)間舉辦巴旦木花節(jié)引來不少游客的契機(jī)，繼續(xù)擴(kuò)大影響，讓游客來巴旦木地里直接采摘品嘗?！鞍偷┠觉r果1公斤賣15元，比加工干果賣劃算多了。”農(nóng)民心里算得很清楚。 

其實(shí)，隨著自駕游的日漸升溫，城里人到郊區(qū)農(nóng)村休閑放松的頻率越來越高。鄉(xiāng)村旅游的興起，正為農(nóng)民脫貧增收創(chuàng)造出前所未有的機(jī)遇。 

美景美食的吸引力，讓人的集聚帶來財(cái)富的積累。 

長期的城市生活讓不少人對田園生活產(chǎn)生向往，無論是田間美景還是農(nóng)家飯菜，都給人以回歸自然的感覺。近年來，鄉(xiāng)村旅游最顯著的變化就是農(nóng)家樂、牧家樂的日漸興起，而這背后，正是由城市到鄉(xiāng)村的消費(fèi)轉(zhuǎn)移。從全國來看，即使通過提供最簡單的一餐飯，都能讓很多人享受到鄉(xiāng)村旅游最初級卻也最直接的發(fā)展紅利。 

農(nóng)村生活的新鮮感，給了傳統(tǒng)資源更多增值空間。 

對于大部分村民來說，種養(yǎng)始終是收入來源的核心。但是，在鄉(xiāng)村旅游大發(fā)展的背景下，曾經(jīng)的面朝黃土背朝天開始有了新的形態(tài)。在伊犁河谷采訪期間，筆者看到路邊不少蜂農(nóng)打出了“現(xiàn)場搖蜜”的牌子，消費(fèi)者可以近距離觀察蜂蜜的分離過程，甚至可以親自上手來體驗(yàn)。遍布城郊的各類采摘園更是深諳消費(fèi)者的心理，“地里隨便吃，買走要付費(fèi)”的形式，讓不少城里人樂在其中。 

互動頻繁的信息流，讓農(nóng)民有了現(xiàn)代經(jīng)營的理念。 

如果說交通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和物流的大發(fā)展正在不斷拉近城鄉(xiāng)的空間距離，那么鄉(xiāng)村旅游的興起還讓更多農(nóng)民直接對接城市消費(fèi)群體的需求，發(fā)展思路不斷優(yōu)化，進(jìn)而反饋到經(jīng)營活動當(dāng)中。如今，星級農(nóng)家樂與城市酒店相比硬件條件已經(jīng)絲毫不差。服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)范和服務(wù)水平的提升，加上獨(dú)具特色的民俗風(fēng)情、地域特色，成為其吸引城市消費(fèi)者的核心競爭力。 

相較傳統(tǒng)旅游業(yè)，鄉(xiāng)村旅游雖然起步較晚，卻在短時(shí)間內(nèi)取得了令人咋舌的成效。不過必須看到，雖然餐飲住宿等初級經(jīng)營形態(tài)能夠在短時(shí)間內(nèi)帶動增收，但其可持續(xù)性和盈利能力都會隨著消費(fèi)者的審美疲勞而逐步下降。只有不斷探索更豐富的鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營形態(tài)，開發(fā)更高端的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品，才能讓城市消費(fèi)者“愿意來、留得住、肯消費(fèi)”。 

城鄉(xiāng)一體化的步伐不斷加快，鄉(xiāng)村旅游也必將迎來更大的發(fā)展。在此之前，雖然有很多工作要做，但美好的未來值得憧憬。 

來源：新疆日報(bào)