三十九枚雞蛋引發(fā)的課堂
2019年8月30日，星期五，華一嘉禾學(xué)校的全體師生的早餐是一大碗水餃加一個煮雞蛋。水餃比較清淡，沒放任何辣味調(diào)料。
我在教工餐廳吃完早餐，時值七點四十分；班級語文早讀是七點四十五分開始，我揣著課本及作業(yè)本走向教室，在教室門口我迎面碰上了我的課代表易錦輝同學(xué)，今天他值日，正提著紅色的餐箱準備交還給送餐公司。
時間也許是有些晚罷，送餐公司的師傅正在教室外等候餐箱歸還，他們彼此交接之際，我感覺雙方的手在下沉——直覺告訴我，餐箱一定不是空的！
我讓他們打開餐箱，幾乎一滿箱雞蛋，數(shù)一數(shù)，39枚！
39枚新鮮的煮熟的雞蛋，正準備作為回收的垃圾被處理掉！
送餐師傅說，雞蛋是按人數(shù)送的，每人一枚。初一（7）班一共45人，也就是說，今天，全班只有六人和我一樣，吃了水餃加雞蛋，其他同學(xué)只吃了水餃。
我找來一個袋子，讓師傅輕輕倒進全部雞蛋，我聽到了蛋殼彼此相擊因而破碎的聲音，這聲音讓人有些心碎！而上課鈴聲這時刻正好響起。
我是要按部就班上課嗎？這節(jié)課要學(xué)習(xí)的課文正好是朱自清的《春》，我無言看著窗外，窗外細雨綿綿，悄無聲息，“像牛毛，像花針，像細絲，密密地斜織著”。隨著一場細雨君臨，貴陽近日較為炎熱的天氣漸漸轉(zhuǎn)涼，雖然不是春天，但今天學(xué)習(xí)《春》倒也十分應(yīng)景。
我沒有立即上課，我給孩子們講起了關(guān)于的營養(yǎng)知識——
雞蛋是大眾喜愛的食品，也是人類常食用的食物之一，被營養(yǎng)學(xué)家稱之為“完全蛋白質(zhì)模式”，被人們譽為“理想的營養(yǎng)庫”。雞蛋富含膽固醇，一個雞蛋重約50克，含蛋白質(zhì)7克，其蛋白質(zhì)的氨基酸組成與人體組織蛋白質(zhì)最為接近，雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要，易為機體吸收，利用率高達98%以上，具有滋陰潤燥、養(yǎng)心安神、延年益壽之功效。
《本草綱目》云：“卵白，其氣清，其性微寒；卵黃，其氣渾，其性溫。精不足者，補之以氣，故卵白能清氣，治伏熱、目赤、咽痛諸疾。形不足者，補之以味，故卵黃能補血，治下痢、胎產(chǎn)諸疾。”“雞子黃，氣味俱厚，故能補形，昔人謂其與阿膠同功，正此意也。但雞子黃難消化，不宜多吃，一如《本草求真》云‘多食則滯’?！?/span>
我給孩子們講起了關(guān)于飲食的文化知識——我提到了朱子家訓(xùn)中的對聯(lián)：“一粥一飯當(dāng)思來之不易，半絲半縷物力維艱?！蔽姨岬搅嗣朗臣姨K軾的名言：“口腹之欲，何窮之有。每加節(jié)儉，亦是惜福延壽之道。”我提到了美國飲食作家邁克爾·波倫的名言：“別吃任何你曾祖母看不出來是食物的食物。”我提到了理學(xué)家朱熹的名言：“讀書譬如飲食，從容咀嚼，其味必長；大嚼大咀，終不知味也。”
我給孩子們講到了“嗟來之食”的成語故事，我想起了著名作家王小波說的那段話：“假如有一個人在生活條件和人際關(guān)系上都能感受到做人的尊嚴，他就按一個有尊嚴的人的標準來行事，像個君子。假如相反，他難免按無尊嚴人的方式行事，做出些小人的行徑?！?/span>
……
所以，孩子們，你不要過分地任性，教室不是家庭，沒有那么唾手可取的零食，我建議你把雞蛋吃了，你如果早晨不吃飽，整個上午有五節(jié)課，前三節(jié)你可能不會有饑餓的感覺，那么四五節(jié)課呢？饑腸轆轆會分散你的注意力；十二點二十之后午餐到手，狼吞虎咽會傷害你的腸胃。
所以，孩子們，你要能夠從容就餐，老師不會催促你，你慢慢把它吃完，邊吃邊喝一些熱水或者你從寢室?guī)н^來的牛奶，尤其是蛋黃，你不要一口吞咽。你居然還不會剝雞蛋，你看你的課桌上、書本上、地面上都是零碎的蛋殼，你先攤開一張紙巾，你把這些零碎收集在紙巾上，吃完用紙巾包起蛋殼放進垃圾袋。
所以，孩子們，你要學(xué)會一點優(yōu)雅，你看你指甲縫里都是雞蛋殼，你看你嘴角掛著殘余的雞蛋黃，你吃完后注意用紙巾清潔你的嘴唇和手指，然后喝點水漱漱口，你不要在朗讀的時候嘴里的氣流帶出你吃過的各種食物的味道，華一嘉禾學(xué)校是把你當(dāng)成貴族來培養(yǎng)，你更要把自己當(dāng)貴族來看待，你要擁有一些貴族的精神與氣質(zhì)。
……
課堂四十分鐘很快就過去了，《春》終于沒有來得及學(xué)習(xí)一個段落甚至一句話，但看著全體孩子們專注的目光和聚精會神的表情，我相信《春》會來到教室，來到華一嘉禾學(xué)校，“……剛起頭兒，有的是工夫，有的是希望”“春天像落地的娃娃，從頭到腳都是新的，他生長著”“春天像小姑娘，花枝招展的，笑著，走著”……
