記者從省食品藥品監(jiān)督管理局獲悉。由山東省食安辦會(huì)同省食安委有關(guān)成員單位聯(lián)合制定的《2017年全省“守護(hù)舌尖安全”整治行動(dòng)總體方案》正式出臺(tái)。今年,該省將重點(diǎn)圍繞農(nóng)藥使用、畜禽水產(chǎn)品、集體用餐、“三小”食品和農(nóng)村食品安全五個(gè)方面開展專項(xiàng)整治。
一是農(nóng)藥使用專項(xiàng)整治。貫徹新頒布的《農(nóng)藥管理?xiàng)l例》,設(shè)立農(nóng)藥生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)許可,落實(shí)農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)告知制度和高毒農(nóng)藥定點(diǎn)經(jīng)營(yíng)、實(shí)名購(gòu)買制度。禁止、限制使用農(nóng)藥用于蔬菜、瓜果、茶葉、中草藥等農(nóng)作物的生產(chǎn),分期分批對(duì)高毒農(nóng)藥采取禁限用措施。加強(qiáng)產(chǎn)地環(huán)境保護(hù)和源頭治理,將所有農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)店納入監(jiān)管范圍,實(shí)現(xiàn)農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)使用可追溯。加快特色作物和小宗作物使用農(nóng)藥登記步伐,深入開展農(nóng)藥殘留調(diào)查和超標(biāo)治理,嚴(yán)厲打擊違禁超限量使用農(nóng)藥行為。
二是畜禽水產(chǎn)品專項(xiàng)整治。以牛肉、羊肉、大菱鲆、烏鱧、鱖魚為重點(diǎn)產(chǎn)品,以畜禽水產(chǎn)品養(yǎng)殖單位、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)等為重點(diǎn)區(qū)域,繼續(xù)開展專項(xiàng)治理,嚴(yán)厲打擊在畜禽水產(chǎn)品中違規(guī)使用抗生素以及非法使用“瘦肉精”等禁用物質(zhì)、水產(chǎn)品中非法使用硝基呋喃、孔雀石綠等禁用獸藥及化合物、超范圍超劑量使用獸藥、牛羊肉以假充真等行為。
三是集體用餐專項(xiàng)整治。強(qiáng)化校園食品安全,繼續(xù)實(shí)施學(xué)生小飯桌動(dòng)態(tài)登記公示,持續(xù)開展校園周邊食品安全規(guī)范。加強(qiáng)部門協(xié)作,強(qiáng)化對(duì)旅游景點(diǎn)、車站碼頭、高速路服務(wù)區(qū)等餐飲服務(wù)單位的監(jiān)管。加強(qiáng)建筑工地食堂監(jiān)管,嚴(yán)格落實(shí)“亮證經(jīng)營(yíng)、安全承諾、單據(jù)留存、原料公示、加工規(guī)范、清洗消毒、場(chǎng)所清潔、餐餐留樣”八項(xiàng)要求。嚴(yán)肅查處無證經(jīng)營(yíng)或超范圍、超效期經(jīng)營(yíng),采購(gòu)和使用假冒偽劣食品等各類違法違規(guī)行為。
四是“三小”食品專項(xiàng)整治。以《山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》實(shí)施為契機(jī),推進(jìn)“三小”綜合治理,嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)有毒有害、摻假造假、腐敗變質(zhì)、使用來源不明食品原料等各類違法違規(guī)行為。加強(qiáng)對(duì)工商登記、食品相關(guān)產(chǎn)品、餐飲具集中消毒單位等的監(jiān)督檢查,依法查處違法行為。積極開展規(guī)范提升行動(dòng),結(jié)合實(shí)際編制正面與負(fù)面清單,全面規(guī)范“三小”食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。
五是農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治。圍繞農(nóng)村群眾日常消費(fèi)食品、兒童食品以及民俗食品、地方特色食品等重點(diǎn)品種,針對(duì)銷售標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范、超過保質(zhì)期、商標(biāo)侵權(quán)和仿冒食品等違法行為,加大對(duì)相關(guān)區(qū)域及重點(diǎn)場(chǎng)所的監(jiān)管力度。要將農(nóng)村集市、廟會(huì)等臨時(shí)性集中消費(fèi)場(chǎng)所納入監(jiān)管范圍,強(qiáng)化農(nóng)村食品游商的監(jiān)管,嚴(yán)肅查處未經(jīng)許可從事食品銷售或餐飲服務(wù)、超范圍經(jīng)營(yíng)食品等違法行為。
《方案》要求,各市要更加突出地方實(shí)際,結(jié)合本地產(chǎn)業(yè)發(fā)展、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、日常監(jiān)管等情況,組織開展更有針對(duì)性的專項(xiàng)治理,提高整治的靶向性和有效性。同時(shí),要求各市、各有關(guān)成員單位要注重風(fēng)險(xiǎn)防范,制定針對(duì)性的抽檢監(jiān)測(cè)計(jì)劃;注重長(zhǎng)效機(jī)制,扎實(shí)推進(jìn)“雙安雙創(chuàng)”;注重嚴(yán)懲重處,從嚴(yán)、從快查處一批大案要案;注重宣傳教育,營(yíng)造良好的輿論氛圍;注重督導(dǎo)檢查,確保整治任務(wù)落實(shí)到位。
山東省食安辦相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,針對(duì)公眾反映強(qiáng)烈的突出問題和監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)的食品安全風(fēng)險(xiǎn),通過開展專項(xiàng)整治,防范區(qū)域性、系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)隱患,切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”,推動(dòng)“食安山東”品牌建設(shè)。
來源:人民網(wǎng) 編輯:王朝霞