畜牧業(yè)是關(guān)系國計民生的支柱產(chǎn)業(yè)，肉蛋奶是百姓“菜籃子”的重要品種，直接影響人民群眾生活質(zhì)量和社會經(jīng)濟發(fā)展水平。1月26日，在中國農(nóng)業(yè)科學院“科技創(chuàng)新引領(lǐng)畜禽種業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”新聞發(fā)布會上，中國農(nóng)業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所所長秦玉昌表示，良種作為畜牧業(yè)的源頭，決定了產(chǎn)業(yè)鏈的質(zhì)量和效率，是我國現(xiàn)代畜牧業(yè)建設(shè)中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，2020年我國肉類產(chǎn)量7639萬噸、禽蛋產(chǎn)量3468萬噸；牛奶產(chǎn)量3440萬噸。目前，我國畜禽種業(yè)自主創(chuàng)新水平和種源保障能力持續(xù)提升，主要畜禽核心種源自給率超過75％，為畜牧業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展提供了有力支撐。
秦玉昌介紹，“十三五”時期，中國農(nóng)業(yè)科學院與堅持以世界農(nóng)業(yè)科技前沿、國家重大需求和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)主戰(zhàn)場為導向，持續(xù)加強基礎(chǔ)理論創(chuàng)新、關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)、重大新品種培育，成效顯著。
其中，畜禽種質(zhì)資源保護與利用成效顯著，支撐種業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。發(fā)現(xiàn)一批具有重大育種價值的功能基因，構(gòu)建了高效分子育種技術(shù)體系。培育了一批畜禽新品種（配套系），保障了種業(yè)安全。圍繞國家對畜禽種業(yè)的重大需求，引領(lǐng)優(yōu)質(zhì)、高效育種方向，培育國產(chǎn)品種。以北京鴨為素材，培育了兩個適合加工的瘦肉型肉鴨配套系，兩個配套系均具有胸腿肉率高、皮脂率低的優(yōu)良特性。其中，“中畜草原白羽肉鴨”生長快，適合整鴨食品加工，“中新白羽肉鴨”適合分割加工，滿足了市場多元化需求。2020年兩個配套系推廣量達到12億只，占全國市場的36.5%，打破了國外品種的壟斷。針對北京烤鴨的特殊市場需求，培育了“烤鴨專用配套系”，不再采用傳統(tǒng)填鴨方式。
秦玉昌強調(diào)，“十四五”時期，中國農(nóng)業(yè)科學院將在畜禽種質(zhì)資源、重大品種培育、條件能力建設(shè)、成果產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用等方面進行部署。主要體現(xiàn)以下五個方面：
一、推進國家畜禽種質(zhì)資源庫建設(shè)。貫徹落實《國務(wù)院辦公廳關(guān)于加強農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源保護與利用的意見》，加快國家畜禽種質(zhì)資源庫項目立項和建設(shè)，實現(xiàn)我國畜禽種質(zhì)資源長期戰(zhàn)略保存的核心功能。力爭打造畜禽種質(zhì)資源戰(zhàn)略保存的“全球庫”，成為世界領(lǐng)先的資源創(chuàng)新中心，為我國現(xiàn)代種業(yè)自主創(chuàng)新和畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供強有力的支撐。
二、加強畜禽生物育種基礎(chǔ)研究和技術(shù)創(chuàng)新研究。以解析畜禽遺傳基礎(chǔ)科學問題為主線，重點突破優(yōu)異種質(zhì)形成與演化規(guī)律、重要經(jīng)濟性狀協(xié)同調(diào)控機理、代謝調(diào)控網(wǎng)絡(luò)與合成機制，構(gòu)筑生物育種理論創(chuàng)新體系。以種業(yè)核心技術(shù)原始創(chuàng)新為導向，構(gòu)建前沿畜禽生物技術(shù)創(chuàng)新平臺，重點研發(fā)細胞工程育種技術(shù)、全基因組選擇技術(shù)、表型系統(tǒng)設(shè)計等關(guān)鍵技術(shù)，形成創(chuàng)新鏈與產(chǎn)業(yè)鏈高效銜接的生物育種技術(shù)創(chuàng)新體系。
三、加強畜禽重大新品種培育。圍繞新時期國家重大需求，適應(yīng)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，加快培育資源高效、環(huán)境友好、優(yōu)質(zhì)多元的畜禽品種，達到種源安全、產(chǎn)業(yè)安全和動物源食品供給安全的要求。在國家重點研發(fā)計劃、國家畜禽良種聯(lián)合攻關(guān)、中國農(nóng)業(yè)科學院科技創(chuàng)新工程等項目支持下，重點培育高效白羽肉鴨、瘦肉型豬、高產(chǎn)肉牛和高繁肉羊等生產(chǎn)效率為首要育種目標的重大新品種；同時開展地方黃雞、地方黑豬、地方黃牛等以風味物質(zhì)含量為主要特征的優(yōu)質(zhì)高繁高效新品種，為養(yǎng)殖業(yè)高效生產(chǎn)提供優(yōu)質(zhì)種源。
四、加快建設(shè)和布局畜禽種業(yè)創(chuàng)新基地。針對中國農(nóng)科院畜禽育種基地布局的短板，有序推進畜禽種業(yè)創(chuàng)新基地建設(shè)和布局。加快“中國農(nóng)業(yè)科學院西部肉牛種質(zhì)創(chuàng)新基地”“肉牛種質(zhì)資源保存創(chuàng)新利用中心”等基地建設(shè)；加速“肉鴨種質(zhì)創(chuàng)新中心”“肉雞育種中心”等基地立項；謀劃“中國農(nóng)業(yè)科學院生豬科學中心”，推動“生豬創(chuàng)新試驗基地”布局。全面提升畜禽種業(yè)基地條件能力，支撐我國畜禽種源自主創(chuàng)新。
五、加強科企融合推動畜禽育種產(chǎn)業(yè)化。圍繞產(chǎn)學研用深度結(jié)合，創(chuàng)新育種組織方式，加強科企融合，激發(fā)內(nèi)生動力，形成多方協(xié)同創(chuàng)新機制。聯(lián)合建立院企現(xiàn)代化育種平臺，加速育種技術(shù)應(yīng)用，加快推進肉雞、肉牛等核心種源新品種培育，實現(xiàn)高效擴繁、市場推廣、產(chǎn)業(yè)開發(fā)，打造一批具有國際競爭力的畜禽種業(yè)品牌。
來源：新華網(wǎng)
