在本屆成都大運會期間，第一次來到成都的匈牙利擊劍運動員納姆·塔瑪拉品嘗川菜后，徹底愛上了這“辛辣但別具風(fēng)味”的美食。

被川菜俘獲味蕾的外國人，不止納姆·塔瑪拉。這些天，成都市民在街頭很容易偶遇到參加大運會的運動員。一條網(wǎng)絡(luò)熱門視頻顯示，在成都一家串串店，雖然已是凌晨，但依然坐滿了穿著不同國家隊服的運動員、教練等。

記者與來自多國的幾十名運動員交流時，當問及他們最希望在成都獲得的體驗，緊跟在“看熊貓花花”后面的選項就是品嘗川菜美食。大學(xué)生運動員對川菜的欲罷不能，甚至引來大體聯(lián)代理主席雷諾·艾德的特別提醒，“為了自己的胃，比賽前不要輕易嘗試辛辣美食，等比賽完了再敞開吃”。

“成都現(xiàn)有歷史超過50年的‘中華老字號’餐飲品牌18個，‘川菜烹飪技藝’入選第五批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄?！痹?月31日舉辦的成都大運會城市宣傳系列新聞發(fā)布會“文化成都——世界文化名城”專場上，成都市商務(wù)局總經(jīng)濟師周立志回答中青報·中青網(wǎng)記者提問時表示，成都作為亞洲首個被聯(lián)合國教科文組織認定的美食之都，不斷提高城市美食產(chǎn)業(yè)的美譽度和競爭力，目前已有100余家成都餐飲企業(yè)先后赴美國、法國、葡萄牙、新加坡、日本、馬來西亞等國家和地區(qū)開店。

周立志介紹，成都正做優(yōu)做強美食產(chǎn)業(yè)鏈條，建成一批重點美食載體，遴選發(fā)布266道富有地域特色的風(fēng)味名菜，持續(xù)從美食消費端發(fā)力，推動農(nóng)業(yè)、制造業(yè)、服務(wù)業(yè)融合發(fā)展，塑造成都美食IP；開展美食消費惠民活動，展現(xiàn)“時尚首店國際范、傳統(tǒng)老店成都味、特色小店煙火氣”的城市美食魅力。

納姆·塔瑪拉說，回國的時候，會帶上幾包火鍋底料，讓家人也能嘗到地道的成都味。

來源：中國青年報