浙江工商大學(xué)杭州商學(xué)院的大二學(xué)生姚源像往常一樣來到點(diǎn)菜口，發(fā)現(xiàn)新增了一批半份菜成列在窗口?！巴瑢W(xué)，新推出的半價(jià)菜試一試嗎？”打菜口的阿姨熱情地招呼道。

原來是學(xué)校專為“光盤”活動(dòng)開設(shè)了半價(jià)購買半份菜活動(dòng)。同學(xué)們可以通過特定窗口，用原來一半的價(jià)格購買到一份更適合自己胃口的小容量菜品。

校內(nèi)餐廳提供的半份菜。中國青年網(wǎng)通訊員 陳琳穗子 攝

近日，該校的食堂里，正在進(jìn)行一場(chǎng)“光盤行動(dòng)”。南瓜花菜、玉米青豆等多種菜式，將原來的兩份菜品縮至了一份的容量供師生自主選擇。食堂工作人員徐永磊說：“每日的搭配都會(huì)根據(jù)綜合營養(yǎng)價(jià)值和價(jià)格進(jìn)行變換，顏色也會(huì)更好看，價(jià)格普遍在4元至6元之間，一餐下來師生可以大致節(jié)約3至5元?！睂?duì)此，2017級(jí)工商管理學(xué)生施晨陽說：“半份菜特別合算，各種搭配都很豐富，價(jià)錢也可以省上一半，我基本可以做到次次光盤了?！?/span>

怎樣能讓大家能更動(dòng)力滿滿地參與“光盤”行動(dòng)？對(duì)此，該校經(jīng)法學(xué)院將寓意“銘記歷史，愛惜糧食”的初心盤作為開學(xué)禮物，贈(zèng)予了2020級(jí)的19個(gè)新生班級(jí)。在收到這一花式禮物后，不少學(xué)生曬圖，紛紛稱“開學(xué)的第一餐，光盤！”

學(xué)校為新生準(zhǔn)備的“初心盤”禮物。中國青年網(wǎng)通訊員 陳琳穗子 攝

“初心盤”創(chuàng)意提出者周敏娜老師解釋說，由于疫情影響，2020級(jí)新生相比往屆學(xué)生多了一份獨(dú)特的經(jīng)歷，也更要明白糧食的重要性。所以學(xué)院設(shè)計(jì)了“初心盤”，希望新生能夠意識(shí)到生活中養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣以及節(jié)約糧食的重要性。

在收到開學(xué)禮物后，2020級(jí)金融專業(yè)新生姚芃安說：“我是十分支持學(xué)校光盤行動(dòng)的，拿著‘初心盤’在食堂打菜還能時(shí)時(shí)提醒我做到不剩菜不剩飯。我一定會(huì)和同學(xué)好好堅(jiān)持?！?/span>

光盤行動(dòng)開始后，校內(nèi)的新生和學(xué)長學(xué)姐們自發(fā)組起了紅馬甲站崗隊(duì)，讓近幾日的餐盤回收處多了幾抹紅色的小馬甲，為光盤同學(xué)豎起具有鼓勵(lì)意義的指示牌?！皩W(xué)校的做法很特別，別看舉牌子小小一個(gè)舉動(dòng)，卻能讓同學(xué)們自覺的把飯菜都吃完，”學(xué)生沈俊華說，“把飯菜吃光也變成每天的很有成就感的小事，非常開心?！?nbsp;

菜品回收處的校園紅馬甲志愿者。中國青年網(wǎng)通訊員 陳琳穗子 攝

活動(dòng)開展以來，小有成效。“步入杭州商學(xué)院的食堂，同學(xué)們能主動(dòng)做到吃多少打多少，”該次“光盤”行動(dòng)負(fù)責(zé)老師張瑞琪說，“排隊(duì)打餐等待的過程中，‘如何制止餐飲浪費(fèi)’也成為了同學(xué)們熱烈討論的話題，可以看出浪費(fèi)行為逐步減少，師生的節(jié)約意識(shí)逐步提升。”

“為了時(shí)刻提醒師生們控制好‘吃多少’和‘買多少’的分量，學(xué)院餐廳內(nèi)還張貼了多張學(xué)生設(shè)計(jì)宣傳海報(bào)?！痹撔W(xué)生處負(fù)責(zé)人李霞說，“以‘光盤’為主題畫面，配有‘光盤行動(dòng)，從我做起’、‘節(jié)約無難事，人人均可為’等文字，種種舉措，多管齊下，營造‘一粥一飯當(dāng)思來之不易’的良好氛圍?！?/span>

“我們希望這個(gè)活動(dòng)能持續(xù)下去，”該校餐飲負(fù)責(zé)人竺華稀表示，“后續(xù)也將會(huì)繼續(xù)強(qiáng)化內(nèi)部管理與培訓(xùn)，提高員工節(jié)約意識(shí)，減少食材處理與烹飪中產(chǎn)生的不必要浪費(fèi)，將光盤行動(dòng)落到實(shí)處。”

來源：中國青年網(wǎng)

編輯：朝霞