為進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園食堂管理工作，提高幼兒園食堂服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量，確保幼兒在園吃得健康、營(yíng)養(yǎng)，讓家長(zhǎng)滿意放心。9月23日，區(qū)政府辦公室聯(lián)合區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、區(qū)教體局在東昌府區(qū)實(shí)驗(yàn)幼兒園組織開(kāi)展“食堂開(kāi)放日”活動(dòng)，邀請(qǐng)新聞媒體及部分幼兒家長(zhǎng)代表參加。

活動(dòng)中，幼兒園的工作人員向家長(zhǎng)們介紹了食堂人員配備、帶量食譜的制定及搭配、物資采購(gòu)流程、供貨商資質(zhì)等情況。家長(zhǎng)們參觀了食堂各項(xiàng)工作管理制度以及食堂加工間、烹飪間、面點(diǎn)間、消毒間、清洗間，查看了飯菜留樣、餐具消毒記錄及設(shè)備等。通過(guò)親眼所見(jiàn)，家長(zhǎng)們紛紛表示：感受到了監(jiān)管部門(mén)和學(xué)校對(duì)校園食堂食品安全的重視，對(duì)孩子在校的飲食安全與質(zhì)量更加放心。

隨后，還開(kāi)展了面對(duì)面座談，幼兒園以及有關(guān)人員針對(duì)家長(zhǎng)們關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題進(jìn)行一一解答。家長(zhǎng)們也提出了意見(jiàn)建議。采訪過(guò)程中，幼兒園的負(fù)責(zé)人就如何做好日常食堂食品安全工作進(jìn)行了詳細(xì)介紹。

通過(guò)本次食堂開(kāi)放日活動(dòng)，使家長(zhǎng)們對(duì)幼兒園食堂的管理有了充分的了解，家長(zhǎng)、學(xué)校彼此之間也增進(jìn)了感情。

幼兒家長(zhǎng)代表說(shuō)：看到學(xué)校工作人員工作流程井然有序，食堂操作環(huán)境干凈衛(wèi)生，葷素搭配營(yíng)養(yǎng)均衡，我們家長(zhǎng)看過(guò)以后很滿意，同時(shí)我們家長(zhǎng)看到了食品監(jiān)管部門(mén)對(duì)幼兒飲食安全的重視，作為家長(zhǎng)我們感覺(jué)到很欣慰，希望學(xué)校食堂繼續(xù)保持健康安全的飲食環(huán)境，監(jiān)管部門(mén)繼續(xù)做好日常監(jiān)管，讓孩子安心吃飯，健康成長(zhǎng)。

據(jù)了解，此次活動(dòng)也是區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局落實(shí)2019食品安全宣傳周系列活動(dòng)之一。區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局把“幼兒園食堂開(kāi)放日”活動(dòng)作為一項(xiàng)常態(tài)化工作，適時(shí)組織開(kāi)展，切實(shí)增強(qiáng)社會(huì)各界對(duì)幼兒園食堂的監(jiān)督，督促幼兒園自覺(jué)加強(qiáng)食堂食品安全管理，保障幼兒食品安全。

 記者：肖 文