膽固醇越低越好？

過度降低血膽固醇對(duì)健康無益

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)營(yíng)養(yǎng)與食品安全系副教授 范志紅

近年來，隨著健康意識(shí)的增強(qiáng)，很多人對(duì)膽固醇“退避三舍”。尤其是老年人，更是把膽固醇當(dāng)作洪水猛獸，恨不得天天吃素。甚至有老人因?yàn)楹ε履懝檀继?，連做手術(shù)后都不吃雞蛋、不喝牛奶也不吃肉，導(dǎo)致快一個(gè)月了傷口還沒愈合。

膽固醇真的越低越好嗎？復(fù)旦大學(xué)研究人員的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，老年人的血膽固醇水平太低，會(huì)增加老年癡呆的風(fēng)險(xiǎn)。

這項(xiàng)前瞻性隊(duì)列流行病學(xué)研究，共跟蹤了1556名60歲以上的老年人，平均跟蹤時(shí)間為5.2年。研究人員發(fā)現(xiàn)，在沒有肥胖、高血壓、糖尿病、中風(fēng)、冠心病等血管危險(xiǎn)因素的人當(dāng)中，血漿總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇水平越高，老年癡呆風(fēng)險(xiǎn)越低。

另外，還有足夠的研究證據(jù)指出，過度降低血漿膽固醇水平，對(duì)健康長(zhǎng)壽是沒有明顯益處的，甚至可能是有害的。因此，如果人還年輕，血膽固醇指標(biāo)控制在正常范圍，合格即可，不必追求很低；如果人到中年或老年，血膽固醇水平稍微超標(biāo)一點(diǎn)也不必太緊張。

來源：網(wǎng)易健康