不少人在吃飯時(shí)會(huì)覺(jué)得飯?zhí)?，便?huì)邊吃飯邊喝水。那么，這種吃飯時(shí)喝水的習(xí)慣好不好？是否會(huì)危害人體健康呢？

吃飯時(shí)喝水的習(xí)慣的確會(huì)危害人體健康，具體可分為以下四點(diǎn)：

1.影響初級(jí)消化功能。北京協(xié)和醫(yī)院消化內(nèi)科主任醫(yī)師李景南在接受人民網(wǎng)“求真”欄目采訪時(shí)表示，消化功能主要靠胃液，胃液里有胃酸，這是最初始的消化功能，它能把我們吃進(jìn)去的一些蛋白質(zhì)、脂肪和淀粉等進(jìn)行初級(jí)消化，而胃酸的濃度對(duì)于消化功能非常重要。如果我們邊吃飯邊喝大量的水，這樣無(wú)形當(dāng)中就會(huì)把胃液稀釋，稀釋以后它的胃酸濃度肯定有所降低，而胃酸這個(gè)初步消化的濃度降低以后，對(duì)于一些食物尤其是一些蛋白質(zhì)的或脂肪類的，初級(jí)消化功能就會(huì)有所影響。

2.可能患腸胃炎。據(jù)《貴陽(yáng)晚報(bào)》報(bào)道，胃液中含有許多胃酸，能殺死食物中的細(xì)菌和病毒。吃飯喝水會(huì)沖淡胃酸，細(xì)菌繁殖易患腸胃炎。

3.影響胃蠕動(dòng)。據(jù)河北新聞網(wǎng)報(bào)道，胃對(duì)食物進(jìn)行消化的過(guò)程，除了胃酸，還需要依靠胃的蠕動(dòng)，即通過(guò)將吃進(jìn)去的食物慢慢研磨成食糜，以加速腸道對(duì)食物的消化吸收。如果我們?cè)诔燥垥r(shí)飲入大量的水，就會(huì)把胃撐大，那么它的蠕動(dòng)就會(huì)相應(yīng)減弱，消化吸收也會(huì)因此受到影響。

4.影響牙齒咀嚼并增加腸胃負(fù)擔(dān)。河北新聞網(wǎng)介紹，許多人認(rèn)為吃飯時(shí)喝水，會(huì)使食物軟化、更易吞咽，但這樣會(huì)減少牙齒對(duì)食物的咀嚼，并不是個(gè)好習(xí)慣。一方面，這會(huì)造成口腔中的唾液減少，不利于消化食物；另一方面，未經(jīng)過(guò)嚼碎的大塊食物進(jìn)入腸胃，還會(huì)增加腸胃的消化負(fù)擔(dān)。

由此可見(jiàn)，吃飯時(shí)喝水的危害真不小。此外，《貴陽(yáng)晚報(bào)》建議，飯后最好不要馬上大量飲水，一般情況下，飲水的最佳時(shí)間是餐前半小時(shí)或者餐后兩小時(shí)，晚上7點(diǎn)以后最好也不要飲用大量的水。

來(lái)源：人民網(wǎng)