在吃過飯之后，食物進入消化系統(tǒng)，由于食物團的機械刺激，胃腸道開始緊張地工作起來以進行消化吸收。使得血液流動加快，并加強對胃腸的供血，因此對腦部的供血供氧自然就相對減少了，這時候人就犯困了。與此同時，研究發(fā)現(xiàn)，因為消化過程導致體內(nèi)的激素變化，如進餐時大腦分泌的飽足信號分子膽囊收縮素、因升高血糖而大量分泌的胰島素等影響到睡眠神經(jīng)也會導致困意。所以，吃完飯犯困一般而言只是一種正常的生理現(xiàn)象。如果想讓自己餐后不那么容易犯困，可以減慢身體對碳水化合物的吸收，尤其多吃由蛋白質(zhì)和蔬菜組成的午餐，對大腦保持敏銳的思維以及清醒程度起決定性作用。