根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和山東省食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃安排，山東省食品藥品監(jiān)督管理局對炒貨食品及堅(jiān)果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、糕點(diǎn)、酒類、糧食加工品、肉制品、薯類和膨化食品等進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，共抽檢963批次，其中抽檢項(xiàng)目合格的產(chǎn)品942批次，不合格產(chǎn)品21批次，合格率97.8 %。現(xiàn)將結(jié)果通告如下：

   一、不合格樣品所涉及的企業(yè)、產(chǎn)品和不合格指標(biāo)：

   1.淀粉及淀粉制品。

   標(biāo)稱東平縣永盛食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的2批次純紅薯手工粉條、1批次純紅薯精制粉條中鉛(以Pb計(jì))項(xiàng)目不合格;標(biāo)稱山東鄉(xiāng)土緣食品有限公司生產(chǎn)的1批次紅薯粉條(90%)、1批次紅薯粉條(80%)中鋁的殘留量項(xiàng)目不合格。

   2.豆制品。

   標(biāo)稱滕州市品特食品有限公司生產(chǎn)的1批次風(fēng)味豆制品(串串香)中脫氫乙酸及其鈉鹽項(xiàng)目不合格。

   3.糕點(diǎn)。

   標(biāo)稱莒縣浩達(dá)食品廠生產(chǎn)的1批次奶酪面包中防腐劑(脫氫乙酸、丙酸)用量占最大使用量的比例之和和脫氫乙酸項(xiàng)目不合格;標(biāo)稱淄博品冠香食品有限公司的1批次蜂蜜大麻花中霉菌項(xiàng)目不合格;標(biāo)稱沂南縣宏興食品廠的1批次老面包中酸價(jià)(以脂肪計(jì))項(xiàng)目不合格。

   4.酒類。

   標(biāo)稱山東曾子故里酒業(yè)有限公司的1批次放個(gè)雷子濃香型白酒中環(huán)己基氨基磺酸鈉項(xiàng)目不合格。

   5.炒貨食品及堅(jiān)果制品。

   標(biāo)稱龍口市華新食品有限公司生產(chǎn)的1批次香辣酥中過氧化值項(xiàng)目不合格。

   6.糧食加工品。

   標(biāo)稱泰安市泰山區(qū)養(yǎng)元食品有限公司的1批次玉米粉中玉米赤霉烯酮項(xiàng)目不合格;標(biāo)稱滕州市張汪鎮(zhèn)潤宇玉米加工廠的1批次脫脂玉米粉中玉米赤霉烯酮項(xiàng)目不合格;標(biāo)稱山東凱象食品有限公司的1批次玉米面中玉米赤霉烯酮項(xiàng)目不合格。

   7.肉制品。

   標(biāo)稱萊州福樂食品有限公司的1批次牛肉干(五香味)中山梨酸及其鉀鹽和防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和項(xiàng)目不合格;標(biāo)稱濰坊御達(dá)祥畜牧科技股份有限公司的1批次御達(dá)祥烤腸中菌落總數(shù)項(xiàng)目不合格。

   8.薯類和膨化食品。

   標(biāo)稱濟(jì)南維特雪人食品有限公司的1批次油炸休閑小點(diǎn)心(什錦豆油炸糕點(diǎn))中過氧化值項(xiàng)目不合格;標(biāo)稱濟(jì)南維特雪人食品有限公司生產(chǎn)的1批次油炸休閑小點(diǎn)心(碳烤雞汁點(diǎn)心面)中過氧化值項(xiàng)目不合格;標(biāo)稱山東凱貝食品有限公司生產(chǎn)的1批次裱花托中水分項(xiàng)目不合格;標(biāo)稱德州市陵城區(qū)燕魯食品廠生產(chǎn)的1批次鍋巴中鉛(以Pb計(jì))項(xiàng)目不合格;標(biāo)稱棗莊市祥隆食品有限公司生產(chǎn)的1批次絕味豆皮(其他豆制品)中水分項(xiàng)目不合格。

   二、對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，責(zé)令企業(yè)及時(shí)采取下架、召回等措施。

   省局要求上述不合格食品生產(chǎn)企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門對生產(chǎn)不合格產(chǎn)品的企業(yè)進(jìn)行立案調(diào)查，查明生產(chǎn)不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和原因，制定整改措施。

   特別提示消費(fèi)者，在購買到或在市場上發(fā)現(xiàn)公告所涉不合格產(chǎn)品時(shí)，請撥打12331熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。

來源：齊魯網(wǎng)